मुख्यमंत्री खाद्य प्रसंस्करण ग्राम स्वरोजगार योजना अंतर्गत 30 युवाओ का प्रशिक्षण हुआ संपन्न
मुख्यमंत्री खाद्य प्रसंस्करण ग्राम स्वरोजगार योजना अंतर्गत 30 युवाओ का प्रशिक्षण संपन्न
चुनार (मिर्जापुर) उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग मिर्जापुर के सौजन्य से मुख्यमंत्री खाद्य प्रसंस्करण एवं ग्राम स्वरोजगार योजना अंतर्गत दो दिवसीय प्रशिक्षण दिनांक 18-09-25 एवं 19-09-2025 को ग्राम बरेवा में 30 प्रशिक्षार्थियों के मध्य संपन्न हुआ।
समापन सत्र को संबोधित करते हुए ग्राम पंचायत बरेवा की प्रधान किरन शुक्ला ने कहा कि युवाओ के रोजगार की पहल वास्तव में विभाग द्वारा यह प्रयास सराहनीय है ग्रामीण युवा मुख्यमंत्री खाद्य प्रसंस्करण एवं ग्राम स्वरोजगार योजना द्वारा ग्राम के 30 युवक/ युवतियो को दो दिवसीय प्रशिक्षण प्रदान किया गया है युवा स्वावलंबी बने आत्मनिर्भर बने एवं राष्ट्र की मुख्य धारा में अपना योगदान दें।
इस अवसर पर जिला फल संरक्षण अधिकारी अमित कुमार सिंह ने कहा कि 30 युवाओं को फल संरक्षण विभाग द्वारा आचार, मुरब्बा, जैम जैली और अनेक प्रकार के उत्पाद का प्रशिक्षण लेकर इसकी पैकेजिंग और बाजार में बेचने की कला तथा बैंक से सरकार द्वारा दी जाने वाली सब्सिडी के बारे में विस्तार से बताया।
पूर्व जिला फल संरक्षण अधिकारी राकेश कुमार मिश्रा में युवाओं को आम का अचार, सेब का जैम, नींबू का अचार, मिर्च का अचार, मसाले को सुखाना, पीसना और पैकेजिंग करना, चिप्स, पापड़, बड़ी आदि का निर्माण प्रैक्टिकल वर्क नींबू का स्क्वैस, टमाटर केचप, चाइनीस चिली सॉस, अमरूद की जैली, गुलाब का शरबत, मिक्स सब्जियों का अचार, कच्चे पपीते की चटनी ,सुरक्षा एवं सावधानियो पर विस्तार से प्रायोगिक तरीके से युवाओं को प्रशिक्षित किया |
मुख्य रूप से हेमलता प्रजापति, विशाल, अश्विनी, शुभम, सुमित, सुनील, हरिओम, आतिफ, रोशन, प्रभात, रुचि, राधिका, दिव्या, कुसुम, शाजिया, सोनी, आलिया, अंशिका, तान्या, साक्षी, खुशी, नेहा, निशा, वर्षा, आशी, दिपाली, नेहा, दुर्गा ने भाग लिया इस अवसर पर उद्यान विभाग से वीरेंद्र सिंह, राजेंद्र त्रिपाठी, एवं समाजसेवी प्रदीप शुक्ला ने काफी सहयोग किया कार्यक्रम का संचालन विन्धय भारती इंस्टीट्यूट के निदेशक अवनीश कुमार मिश्र ने किया।
